Après Bethune, Florent Ladeyn s'attaque à Dunkerque
21 septembre 2021 à 10h26 par Ines M.
Florent Ladeyn va ouvrir un restaurant à Béthune
Le chef nordiste annonce un nouveau projet dans la cité de Jean Bart, un restaurant au printemps 2022.
Florent Ladeyn a décidé d'installer ses futurs cuisines dans l'ancienne criée municipale de Dunkerque, place du Palais de Justice. Un nouveau challenge pour le flamand qui a déjà ouvert plusieurs restaurants dans la région, à Boeschèpe avec l'Auberge du Vert Mont, Le Bloempot et le Bierbuik-Bloemeke à Lille, l'Asnosteké Bloemeke à Blaringhem, dernière annonce en date avant Dunkerque, un nouveau restaurant sur la Grand'Place de Bethune.A Dunkerque, le restaurant suivra l'univers gustatif des autres existants, du 100% bio, local et social. Une ambiance estaminet, street food, authentique.
L'arrivée de ce nouveau restaurant annonce aussi la création d'une quinzaine d'embauches.